三伏天，缸鸭狗冷库搬运工穿着棉衣棉裤装卸货物——穿越“冰火两重天”

　　厚重的冷库大门一打开，一股透骨的寒意和白色雾气向我们袭来。-18.5℃！7月22日上午10点半，看了看冷库实时显示的温度数据，宁波市缸鸭狗食品有限公司冷库搬运工韦正学如往常一般，进入冷库装卸货。

　　缸鸭狗汤圆是拥有近百年历史的宁波老底子味道。“冷库温度一般控制在-18℃以下，以最优状态存储汤圆等食品。”缸鸭狗仓储配送经理郝小健说。以此计算，夏季室内外温差达50℃左右。

　　冷库专用棉帽、棉服、棉鞋……韦正学穿上缸鸭狗专门订购的防寒装备后，从早上8点一直忙碌到下午4点。“根据客户订单需求，备好货品后，我要从冷库中取货，完成一轮轮配送。”韦正学说，冷库服务基本覆盖北京、上海、广州、深圳等全国一线城市。

　　在缸鸭狗冷库搬运工岗位上，38岁的韦正学已坚持了6年。现场看到冷库里的货架上，汤圆、圆子等成箱货物摆放有序。

　　“电动叉车让我们省了很多力气，它一次可运送1吨重的货物。”韦正学灵活按动按钮，操控电动叉车自动装卸货。在冷库低温环境中，他连续工作30至40分钟是家常便饭。

　　为减少温差给冷库搬运工带来的影响与支撑货物保鲜，缸鸭狗在冷库与冷链运输车之间设置有过渡区。“过渡区也有温控设备，温度常年控制在10℃左右。”郝小健说。冷库与过渡区之间的温差近30℃。

　　“过渡区角落里，常年备有热水。冬天，食堂里还有姜枣茶。”韦正学直言，在低温环境下，身体也会出汗。下班后，他经常会泡个热水澡。值得一提的是，缸鸭狗还为冷库搬运工每人每个月发放数百元补贴。

　　郝小健透露，在销售旺季时，缸鸭狗注重保障冷库搬运工休息时间，及时安排其他工种工作人员替换作业。在货品装上冷链运输车后，缸鸭狗还有专人监督冷库搬运工换衣服。

　　2025年下半年，投资逾940万元的缸鸭狗年产700吨宁波传统糕点健康食品生产场地改扩建项目将投用。在该项目现场，看到工作人员正新建冷库等配套区域，适配发展需求。“我们将持续优化冷库搬运工工作条件，运用‘低温速冻—冷库冷藏保鲜—冷链运输车’等方式、设备，抢抓冷链‘鲜’机，助力各地市民享用品质更佳的汤圆。”缸鸭狗生产总监肖利华说。V