储备肉增量投放 "双节"猪肉管够

2019年就要结束了，近来市场上猪肉降价喜讯不断，马上又有4万吨储备肉整装待发，稳定元旦、春节期间市场供应。储备肉虽好，却让一些消费者心存疑虑：这些储备肉是不是冻了很久的“僵尸肉”，能放心吃吗？

11月全国生猪存栏止降回升 价格回落

11月以来，每周都有猪肉降价的好消息。

近一个月来全国白条猪价格 来源：农业农村部信息中心网站截图

农业农村部对200个批发市场监测调度数据显示，12月1日猪肉价格为每公斤41.48元，比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅达20.84%。

同时，11月生猪存栏环比增长2%，自去年11月份以来首次回升；能繁母猪存栏环比增长4%，已连续2个月回升。

随着生猪数量增多、价格下降。此前有媒体报道，不少地方猪肉价格降幅接近两成，有的地方已经重回每斤20元以下。

猪肉价格下来了，质量跟得上吗？这是消费者普遍关心的话题。

在确保生猪供应数量的同时，官方也出台相关政策，保障市场出售猪肉的质量安全。

11月22日，农业农村部出台《非洲猪瘟疫情有奖举报暂行办法》，提出可对私屠滥宰或屠宰、加工、销售病死生猪及其产品；生产、销售、屠宰、加工、贮藏、运输未经检验检疫的生猪及其产品等10类行为举报。经查证后举报人可获每次3000-10000元(税前)不等的奖励。

随后开展的打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动，要求严查生猪定点屠宰企业非法屠宰行为，对屠宰、加工、经营染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生猪等行为一律依照生猪屠宰管理条例规定顶格处罚，取消定点屠宰资格，移交公安机关追究刑事责任。

元旦春节能吃到便宜猪肉吗？官方投放4万吨储备肉

元旦、春节这两大重要节日即将来临，猪肉供应情况又将如何？

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素，元旦春节期间猪肉供应将有所增加，加上价格高位运行对消费也有所抑制，整体供需形势可能好于预期。